Ніжне суфле з курячої печінки
20.12.2017 535 0.0 0
Закуски - поняття дуже широке, до них відносяться і салати, і бутерброди, і канапе, і багато-багато іншого.

Закусками заведено називати легкі страви, які подають до столу невеликими порціями перед основними стравами, або як додаток до різних.

Я пропоную приготувати смачне суфле, яке легко готувати і яке на святковому столі гості не залишать без уваги!


 
Інгредієнти:
 
►куряча печінка 400 г
►цибуля ріпчаста 1 шт.
►морква 1 шт.
►сметана 15% 4 ст. л.
►манна крупа 4 ст. л.
►яйця курячі 1 шт.
►кріп свіжий 1 пучок
►вершкове масло 1 ст. л.
►сіль ½ ч. л.
►спеції ½ ч. л.

 
Приготування:
 
  1. Курячу печінку очистити, промити й пропустити через м'ясорубку разом з цибулиною і морквою.
  2. До фаршу додати сметану, манну крупу, нашаткований кріп, сіль, спеції. Яйце розмішати виделкою і влити в фарш.
  3. Фарш добре перемішати до однорідності (суміш виходить рідкувата) і вилити в змащену вершковим маслом форму або форму для запікання можна вистилати пекарським папером. Запікати в розігрітій до 170- 180 ° С духовці хвилин 30-40.
Ніжне і соковите суфле готово! Суфле добре само по-собі, як самостійне блюдо, так само можна подавати й з будь-яким гарніром.
 
У нього можна закохатися з першого шматочка! :)
 
Читайте такожРулет з лаваша з куркою

Читайте також::
Коментарі:
avatar